Όπως γνωρίζετε, οι Γιαπωνέζες ήταν πάντα διάσημες για την υπέροχη λεπτή τους σιλουέτα. Είναι εξαιρετικά σπάνιο κάποιοι από τους εκπροσώπους του ασθενέστερου φύλου της Χώρας του Ανατέλλοντος Ηλίου να υποφέρουν από παχυσαρκία.
Κανόνες και αρχές της ιαπωνικής διατροφής, η αποτελεσματικότητά τους
Όλο το μυστικό της ιδανικής σιλουέτας των Γιαπωνέζων έγκειται στη διατροφή, ή μάλλον, στη χρήση τροφών χαμηλών θερμίδων, στην απουσία γρήγορου φαγητού στη διατροφή, σε αφθονία γλυκών και αρτοσκευασμάτων.
Ιαπωνική διατροφή, συνταγές, πιάτα, που έχουν γίνει ενδιαφέρον για τις περισσότερες γυναίκες στον κόσμο, παρέχουν εκπληκτικά αποτελέσματα για όσες θέλουν να χάσουν βάρος.
Τα κύρια οφέλη της ιαπωνικής δίαιτας είναι:
- Η υψηλή του απόδοση.
- Το αποτέλεσμα αποθηκεύεται ακόμα και μετά την ολοκλήρωσή του.
- Είναι καλά ανεκτό από τον οργανισμό, μόνο οι δύο πρώτες μέρες είναι βαριές.
- Η δίαιτα είναι αρκετά άκαμπτη καθώς η δίαιτα δεν καθορίζει μόνο πιάτα αλλά και μεγέθη μερίδων.
- οι τοξίνες και η περίσσεια υγρών απομακρύνονται από το σώμα.
- Θετική επίδραση στην πέψη.
Η ιαπωνική δίαιτα έχει τα μειονεκτήματά της:
- Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, μια γυναίκα μπορεί εύκολα να ξεσπάσει στην αρχική περίοδο.
- Απαιτεί λήψη πρόσθετων βιταμινών.
- Υποχρεωτική κατανάλωση καφέ.
Η ιαπωνική δίαιτα δεν είναι μόνο για γυναίκες. Οι άνδρες που θέλουν να απαλλαγούν από το περιττό βάρος μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν αυτήν την αποτελεσματική μέθοδο απώλειας βάρους. Η ίδια η τεχνολογία αναπτύχθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα και δοκιμάστηκε από ειδικούς.
Αναπτύχθηκε για 14 ημέρες, αφού αυτό το διάστημα είναι αρκετό για να αναδομηθεί το σώμα. Για να αποθηκεύσετε τα αποτελέσματα έως και 3 χρόνια, αρκεί να ακολουθήσετε τις βασικές συνταγές των διατροφολόγων και τις συμβουλές τους.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι μόνο η προσεκτική συμμόρφωση με όλους τους κανονισμούς θα φέρει τα αναμενόμενα αποτελέσματα. Η ιαπωνική διατροφή, οι συνταγές, τα πιάτα και οι προτεινόμενες τροφές πρέπει να ακολουθούνται με την παραμικρή λεπτομέρεια.
Οι κύριοι κανόνες για την εφαρμογή της δίαιτας είναι:
- Κατά το μαγείρεμαθα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο συνιστώμενα προϊόντα.
- Απαγορεύεται η αλλαγήΗμέρες δίαιτας σε μέρη: την πέμπτη ημέρα πρέπει να τρώτε μόνο εκείνα τα πιάτα που έχουν συνταγογραφηθεί για εκείνη την ημέρα.
- πρέπει να ακολουθείγια την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καθαρού νερού·
- ΑυστηρόςΑπαγορεύεται η κατανάλωση απλών υδατανθράκων για κάθε 14 ημέρες.
- Επιτρέπεταιπίνετε πρωινό καφέ χωρίς ζάχαρη.
- ΙχθύεςΔεν μπορείτε να φάτε μόνο μαγειρεμένο.
- Επιτρεπόμενοκατανάλωση λάχανου και άλλων λαχανικών.
- Κατά το μαγείρεμαΤο βόειο κρέας παραμένει προτεραιότητα, αν και επιτρέπεται η χρήση κοτόπουλου χωρίς πέτσα.
- ΧΩΡΙΣ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΥΣσχετικά με τη χρήση δημητριακών, κυρίως ρυζιού, οσπρίων.
Η κύρια αρχή της ιαπωνικής δίαιτας είναι η επιτάχυνση και η βελτιστοποίηση του μεταβολισμού στο σώμα ενός ατόμου που θέλει να χάσει βάρος. Αυτή η δίαιτα δεν έχει τίποτα κοινό με την κουζίνα της Χώρας του Ανατέλλοντος Ηλίου. Προορίζεται για άτομα που δεν πάσχουν από χρόνιες ασθένειες και υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις κατά τη χρήση μιας τέτοιας δίαιτας.
Απαγορεύεται η χρήση του:
- πρόσωπαπου πάσχουν από χρόνιες παθήσεις (διαβήτης, καρδιαγγειακά προβλήματα, διαταραχές των νεφρών, του ήπατος, του στομάχου).
- Εγκυοςκαι Νοσηλευτική?
- Για γυναίκεςκατά την περίοδο της ενδοκρινικής αναδιάρθρωσης του σώματος, συγκεκριμένα κατά την εμμηνόπαυση και μετά την άμβλωση, την αποβολή.
- πρόσωπαπου αθλούνται ή είναι ενεργά σωματικά δραστήριοι.
Η ιαπωνική διατροφή έχει λίστες με επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα.
Επιτρεπόμενα φρούτα είναι:
- μήλα,
- αχλάδια,
- δαμάσκηνα,
- Ακτινίδια,
- εσπεριδοειδή (εκτός από λεμόνι),
- Δαμάσκηνο,
- Γλυκό κεράσι.
Δεν μπορείτε να φάτε μπανάνες, σταφύλια, λωτούς και λεμόνια. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση αρτοσκευασμάτων, με εξαίρεση τα κράκερ σίκαλης και πίτουρου.
Η λίστα των εγκεκριμένων προϊόντων περιλαμβάνει:
- Φρέσκα λαχανικά;
- Τοματοχυμος;
- Φυτικό ακατέργαστο λάδι, κατά προτίμηση πρώτης έκθλιψης.
- κεφίρ ή γιαούρτι, κατά προτίμηση σπιτικό φυσικά.
- βοδινό, κοτόπουλο, φιλέτο ψαριού, κατά προτίμηση φρέσκο, όχι κατεψυγμένο.
- αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού?
- Σκετος ΚΑΦΕΣ;
- Καθαρό χαλαρό τσάι χωρίς πρόσθετα ή γεύσεις.
- Μη ανθρακούχο νερό.
Κατανομή θρεπτικών συστατικών στην ιαπωνική διατροφή
Τα πιο πλούσια σε θερμίδες προϊόντα αυτής της δίαιτας είναι τα αυγά κοτόπουλου, το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι χρησιμοποιημένοι υδατάνθρακες παρουσιάζονται σε τριμμένη φρυγανιά, σε ορισμένα λαχανικά και λίπη - σε μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο. Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται καλύτερα στην ιαπωνική δίαιτα για ντύσιμο σαλάτας ή στη μαγειρική.
Μερικές μέρες δεν υπάρχει περιορισμός στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι καλές για το στομάχι και τα έντερα σας.
Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μη ανθρακούχο νερό, βρασμένο σε ποσότητα έως 2 λίτρα την ημέρα. Επιπλέον, μπορείτε να απολαύσετε τσάι και καφέ: καφέ - φυσικό στιγμιαίο ή σε δημητριακά, τσάι - χωρίς γεύσεις. Όλα υψηλής ποιότητας. Το πράσινο τσάι παίζει σημαντικό ρόλο στην ιαπωνική διατροφή. Περιέχει μεγάλα αποθέματα πρωτεϊνών, περιέχει αντιοξειδωτικά.
Η ιαπωνική δίαιτα έχει σχεδιαστεί για να επιταχύνει τη μεταβολική διαδικασία. Αποκλείει εντελώς τη χρήση αλατιού τις πρώτες μέρες και επιτρέπει τη χρήση του τις τελευταίες μέρες.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι η ιαπωνική διατροφή δεν είναι ισορροπημένη και η χρήση της κατά προτίμηση δεν διαρκεί περισσότερο από δύο εβδομάδες.
δείγμα μενού
| Ημέρα | πρωί | δείπνο | απόγευμα |
|---|---|---|---|
| ένας | Βιολογικός καφές χωρίς ζάχαρη |
|
ψάρια σε οποιαδήποτε μορφή |
| 2 | Φυσικός καφές χωρίς ζάχαρη και κράκερ |
|
|
| 3 | Φυσικός καφές χωρίς ζάχαρη και κράκερ | Κολοκυθάκια τηγανητά σε λάδι |
|
| τέσσερα | Βιολογικός καφές χωρίς ζάχαρη |
|
καρπός |
| 5 | καρότο | ψάρια σε οποιαδήποτε μορφή | καρπός |
| 6 | Βιολογικός καφές χωρίς ζάχαρη |
|
|
| 7 | τσάι χωρίς ζάχαρη |
|
Όλες οι επιλογές για δείπνο εκτός από την 3η ημέρα |
| οκτώ | Βιολογικός καφές χωρίς ζάχαρη |
|
|
| 9 | καρότο |
|
τα φρούτα είναι διαφορετικά |
| δέκα | Βιολογικός καφές χωρίς ζάχαρη |
|
τα φρούτα είναι διαφορετικά |
| έντεκα | Φυσικός καφές χωρίς ζάχαρη και κράκερ | Κολοκυθάκια τηγανητά σε λάδι |
|
| 12 | Φυσικός καφές χωρίς ζάχαρη και κράκερ |
|
|
| 13 | Βιολογικός καφές χωρίς ζάχαρη |
|
ψάρια σε οποιαδήποτε μορφή |
| δεκατέσσερα | Καφές χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα |
|
|
Το μενού που φαίνεται στον πίνακα είναι ένα παράδειγμα. Πρέπει να σημειωθεί ότι η ιαπωνική διατροφή είναι αρκετά περίπλοκη, επομένως όταν την ακολουθείτε, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τη γενική κατάσταση ενός ατόμου.
Εάν ένα άτομο που κάνει δίαιτα αισθάνεται αδιαθεσία ή αδυναμία, τότε δεν αξίζει να συνεχίσει να χάνει βάρος.
Ιαπωνικές συνταγές διατροφής
επιλογές πρωινού
Έκδοση 1 -Φυσικός καφές χωρίς ζάχαρη
Επιλογή 2 -τσάι βοτάνων
Επιλογή 3 -φρέσκια σαλάτα καρότου
Παίρνουμε ένα μεγάλο καρότο και το τρίβουμε σε μέτριο τρίφτη. Ντύστε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού και φυτικό λάδι (κατά προτίμηση ελαιόλαδο). Το αλάτισμα της σαλάτας ή η προσθήκη ζάχαρης δεν είναι απαραίτητο.
Επιλογές δείπνου
Το μεσημεριανό γεύμα της ιαπωνικής δίαιτας περιλαμβάνει τη χρήση πιάτων με κρέας και σαλάτας.
Έκδοση 1 -Τηγανητά κολοκυθάκια
Παίρνουμε ένα μεγάλο φρέσκο κολοκυθάκι, το κόβουμε σταυρωτά σε μικρούς κύκλους, χωρίς να αλατίσουμε.
Ρίξτε ακατέργαστο φυτικό λάδι στο τηγάνι και περιμένετε να ζεσταθεί το τηγάνι. Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Επιλογή 2 -Ψάρι με λαχανικά στο φούρνο
Κόβουμε το ψάρι σε μερίδες, δεν χρειάζεται αλάτι (τις τελευταίες μέρες της δίαιτας, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι). Καθαρίζουμε τα καρότα, τα κόβουμε σε μικρές λωρίδες. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τις πιπεριές, τη μελιτζάνα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°. Βάζουμε μια μερίδα ψαριού σε αλουμινόχαρτο, ραντίζουμε με χυμό λεμονιού, βάζουμε χόρτα στο ψάρι, κλείνουμε το αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά.
Επιλογή 3 -δίαιτα κοτόπουλου
Αφαιρέστε το δέρμα από τους μηρούς του κοτόπουλου ή ολόκληρο το σφάγιο. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο με την πέτσα και καλύψτε το με καθαρό νερό, αφήστε το να βράσει. Αφού βράσει το νερό με το κοτόπουλο, πρέπει να στραγγίξει ο πρώτος ζωμός. Στη συνέχεια περιχύνουμε ξανά το κρέας με νερό και μαγειρεύουμε. Πρέπει να ψήσετε το κοτόπουλο μέχρι να γίνει. Η προσθήκη αλατιού και μπαχαρικών δεν είναι απαραίτητη.
Επιλογές δείπνου
Έκδοση 1 -λαχανοσαλάτα
Χωρίστε το κεφάλι του λευκού ή του λάχανου Πεκίνου στα δύο. Βράζουμε λίγο μια μερίδα. Ψιλοκόβουμε και στύβουμε και τα δύο μέρη.
Περιχύστε τη σαλάτα με ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.
Επιλογή 2 -φρουτοσαλάτα
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το μήλο, το πορτοκάλι και το ακτινίδιο. Κόβουμε τα πάντα σε μεσαίου μεγέθους κύβους, ανακατεύουμε και περιχύνουμε με χυμό λεμονιού.
Επιλογή 3 -Τιλάπια στιφάδο
Ξεφλουδίστε μια μερίδα ψαριού τιλάπια και ξεπλύνετε με νερό. Βάλτε μια μερίδα ψαριού σε ένα βαθύ τηγάνι και ρίξτε νερό μέχρι το μισό σφάγιο. Σιγοβράζουμε το ψάρι σε χαμηλή φωτιά με καπάκι για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε lavrushka και ένα μάτσο κόκκους πιπεριού στο μπολ. Απαγορεύεται η προσθήκη αλατιού. Αντικαταστήστε το αλάτι με χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια σιγοβράζουμε το ψάρι μέχρι να ψηθεί.
Ιαπωνικές συνταγές κρέατος δίαιτας
Μεταξύ πολλών γυναικών έχει επικρατήσει η ιαπωνική δίαιτα, οι συνταγές και τα πιάτα της οποίας διαφέρουν από άλλες ως προς τη χαμηλή περιεκτικότητα τους σε θερμίδες και την έλλειψη αλατιού.
Είναι απαραίτητο να τηρείτε πλήρως τη διατροφή και να τρώτε μόνο τα παρεχόμενα πιάτα. Σε ορισμένες ημέρες μπορείτε να φάτε γαλοπούλα, κοτόπουλο και βοδινό κρέας κατά την απώλεια βάρους. Εδώ είναι μερικές συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις μέρες.
Κεφτεδάκια γαλοπούλας
Είναι απαραίτητο να πάρετε ένα φιλέτο γαλοπούλας βάρους έως 250 g και να το στρίψετε σε ένα μύλο κρέατος. Στον κιμά, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μπαχαρικά για γεύση. Δεν είναι απαραίτητο να αλατίσουμε κιμά.
Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, το νερό πρέπει να βράσει και να χυθεί μερικές σταγόνες φυτικού ελαίου. Στο έτοιμο βραστό νερό πρέπει να ρίξετε μικρά κεφτεδάκια και να μαγειρέψετε για 20 λεπτά. Τα τελειωμένα κεφτεδάκια μπορούν να πασπαλιστούν με μαϊντανό ή βότανα.
Κοτολέτες κοτόπουλου στο φούρνο
Παίρνουμε 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου και κόβουμε σε μικρούς κύβους όχι μεγαλύτερους από 1 εκ. Ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα με τριμμένο δεντρολίβανο, καρότα, κρεμμύδια και αυγά. Πλάθετε μικρά κεφτεδάκια από τον κιμά και τα βάζετε σε ένα αλουμινόχαρτο. Είναι σημαντικό να φτιάξετε ένα τέτοιο σκάφος έτσι ώστε ο χυμός του φιλέτου στο φούρνο να μην τρέχει στα πλαϊνά.
Καλύτερα να σκεπάζετε τις κοτολέτες με αλουμινόχαρτο και να τις βάζετε από πάνω για να μην ψηθεί το προϊόν. Ψήνουμε το πιάτο στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε ψάρια. συνταγές
Στην ιαπωνική διατροφή, το ψάρι είναι μια αρκετά κοινή βάση. Είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε ή να το ψήσετε στο φούρνο, αν και η χρήση τηγανισμένου προϊόντος δεν απαγορεύεται. Ο μόνος κανόνας κατά την προετοιμασία ενός πιάτου είναι η απουσία αλατιού, τα μπαχαρικά για τα ψάρια και τα μπαχαρικά δεν απαγορεύονται.
Πέστροφα στο φούρνο
Τα φρέσκα ψάρια πρέπει να καθαρίζονται, να κόβονται σε μερίδες, να πλένονται και να στεγνώνουν. Αφού στεγνώσει λίγο το φιλέτο ψαριού, πρέπει να τρίβεται με μπαχαρικά και μπαχαρικά. Για να βελτιώσετε τη γεύση, περιχύστε το ψάρι με χυμό λεμονιού. Στο ψάρι μπορείτε να βάλετε χόρτα ή ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Πριν τοποθετήσετε το προϊόν σε προθερμασμένο φούρνο, πρέπει να το απλώσετε σε αλουμινόχαρτο και να το στερεώσετε γύρω από τις άκρες για να μην χυθεί ο χυμός του ψαριού. Όταν ο φούρνος ζεσταθεί στους 190°, βάζετε το αλουμινόχαρτο με το ψάρι και ψήνετε για 30 λεπτά.
Μαγείρεμα λαχανικών και φρούτων. συνταγές
Τα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ανεξάρτητα, ανεξάρτητα από την ποσότητα. Επιπλέον, μπορούν να γίνουν υλικά σε απλές νόστιμες συνταγές.
Ψητά μήλα
Τα φρούτα πρέπει να κοπούν σε μεγάλες φέτες και να πασπαλιστούν με κανέλα. Τα μήλα μπορούν να ψηθούν στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να γίνει αυτό, οι κομμένες φέτες πρέπει να τοποθετηθούν σε κατάλληλο πιάτο και να τοποθετηθούν σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 °. Ψήστε τα μήλα για 15 λεπτά.
Τραγανό λάχανο σε ένα αυγό
Κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρές μερίδες και προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά εκτός από το αλάτι. Χτυπάμε το αυγό σε ξεχωριστό μπολ. Κάθε κομμάτι κουνουπίδι πρέπει να βυθιστεί σε ένα αυγό και να τηγανιστεί σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
Είναι δυνατά τα σνακ στην ιαπωνική διατροφή; Τι μπορείτε να τσιμπολογήσετε;
Τα σνακ κατά τη διάρκεια της ιαπωνικής δίαιτας είναι αποδεκτά. Αλλά ανεπιθύμητο. Με έντονο αίσθημα πείνας, αρκεί να πιείτε ένα ποτήρι νερό, πράσινο τσάι ή δυνατό καφέ.
Αφήνοντας την ιαπωνική δίαιτα. συνταγές πιάτων
Όταν η ιαπωνική δίαιτα φτάνει στο τέλος της, είναι απαραίτητο να βρεθεί μια άλλη ιδανική διέξοδος. Πρέπει να ληφθούν όλα τα μέτρα για να σωθεί το αποτέλεσμα.
Είναι σημαντικό να μην μεταβείτε αμέσως στη συνήθη διατροφή σας, διαφορετικά όλα θα τελειώσουν άσχημα: μπορείτε όχι μόνο να κερδίσετε το χαμένο βάρος, αλλά και να το παρακάνετε με τη διόρθωση.
Οι βασικές αρχές της διακοπής της δίαιτας είναι:
- εισάγουν προϊόνταΘα πρέπει να επεκτείνετε σταδιακά τη συνήθη διατροφή σας, αυξάνοντας ελαφρώς τις θερμίδες και εξισορροπώντας την αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.
- περίοδο κυκλοφορίαςπρέπει να είναι τουλάχιστον 14 ημέρες.
- ΠλήθοςΤα πρωτεϊνούχα τρόφιμα δεν μπορούν να μειωθούν.
- δείπνο και μεσημεριανότις πρώτες ημέρες της εξόδου είναι καλύτερο να τηρείτε την ίδια δίαιτα όπως στη δίαιτα, προσθέτοντας πιάτα στο πρωινό.
- Να συνεχίσειΠεριορίστε τη χρήση αλατιού.
Για να διευρύνετε τις επιλογές πρωινού σας, μερικές συνταγές μπορούν να σας φανούν χρήσιμες.
Ομελέτα με λαχανικά
Χτυπάμε 2 αυγά και προσθέτουμε στο μείγμα 50 γρ γάλα. Προθερμαίνουμε το τηγάνι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι τη μισή μικρή πιπεριά κομμένη σε τετράγωνα 1 εκ. Σπάμε τα αυγά στο τηγάνι και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Μειώστε τη φωτιά στη σόμπα στο ελάχιστο. Η ομελέτα χρειάζεται 10 λεπτά για να ψηθεί. Λίγα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, πρέπει να πασπαλίσετε την ομελέτα με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια και μυρωδικά.
Επίσης, η διέξοδος από την ιαπωνική δίαιτα χωρίζεται σε διάφορα στάδια. Οι ειδικοί συνιστούν την εισαγωγή οποιουδήποτε προϊόντος υψηλής θερμιδικής αξίας σε μικρές ποσότητες για να δοθεί χρόνος στον οργανισμό να ανακάμψει. Όσο περισσότερο παρακολουθείτε το αποτέλεσμα, τόσο καλύτερο και δυνατότερο θα είναι το αποτέλεσμα.